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Gattinara Docg Nebbiolo Torraccia Del Piantavigna

29,90

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SKU: 18017_LEBENSLAUF Kategorien: , , Stichworte: ,
  • Bezeichnung: Gattinara NEBBIOLO
  • Trauben: 100% Nebbiolo
  • Region: Piedmont (Italien)
  • Abstufung: 14 Grad
  • Format: Flasche 75 cl

Die Gattinara ist ein strenger und komplexer Wein, Lage mit Entscheidungs ​​Balance zwischen seinen Konturen und seinen sanften Tönen zu kommunizieren.

Der Boden ist das wichtigste Element in diesem Wein charakterisierenden: In der Tat, auf den Hügeln von Gattinara, steil, die meisten der Nähe der Alpenkette und damit weniger an den frischen Strom von Monte ausgesetzt, der Boden ist vulkanischen Ursprungs, dann, reich an Mineralien und mit ausgeprägter Säure. Als überwiegend steinige und porös, der Boden fördert eine sehr schnelle Wasserableitung, die eine Belastung für die Festigkeit der Schraube setzen kann, während vor allem sehr trockenen Sommersaison. Dies führt zu kleineren Cluster mit Beeren und mit weniger Verdünnungskapazität des hohen Gehalts an Tanninen in diesen Trauben präsentieren, aus dem der relativ harten Charakter Gattinaras.

Dank steigenden Qualitätsproduktionen, Dieser Wein ist jetzt fest unter den repräsentativsten italienischen Weinen gebracht, sowohl auf dem Inlandsmarkt, sowohl auf der internationalen. Torraccia von Piantavigna beigetragen teilweise zu seiner Wiederentdeckung und Erfolg produzieren Tausende von einer großen Persönlichkeit, die haben ihm die begehrte Auszeichnung des Gambero Rosso Tre Bicchieri verdient.

  • Farbe: rubinrot Tendenz zu Orange.
  • Parfüm: fein und angenehm, erinnert an Veilchen.
  • wollen: asciutto, harmonisch, mit einem charakteristischen bitteren Nachgeschmack.
  • pairings: rotes Fleisch, geschmort, Spiel, reifer Käse.

 

DER KELLER TORRACCIA Piantavigna

Das von „Torraccia von Piantavigna“ hat eine Geschichte aus den frühen 50er Jahren des letzten Jahrhunderts, Als Peter begann gepflanzt Piantavigna einen kleinen Weinberg auf den Hügeln von Ghemme, in der Nähe des siebzehnten Jahrhunderts Schloss von Cavenago.

Der Name des Unternehmens, viele Jahre später geprägt, und sie durch das leidenschaftliche Leben inspiriert, dass Peter zwischen den Reihen von seinem Weinberg verbracht hat, Es stammt aus der Bezeichnung „Torraccia“ auf einen Hügel gegeben, besonders am Herzen Piantavigna, außergewöhnliche Belichtung und fast kreisförmige Form, die sich nördlich von Cavenago Castle liegt.

Lucia von Piantavigna liegt in Ghemme, Ober Piemont, Am Fuß des Monte Rosa, einer der bedeutendsten italienischen Bergen. Mit einer Fläche von 38 Hektar bepflanzt mit einheimischen Trauben von großer Tradition wie Nebbiolo, Vespolina und weiße Trauben wie die Produktionsvorschriften, Das Unternehmen macht Wein, verfeinert und Flaschen, direkt in seinen Kellern, Rotweine, Weiß und hohe Qualität rosé, unter denen herausragenden Leistungen als Ghemme und Gattinara D.O.C.G.

Emblem von konstant und variiert Aufwertung des kritischen Feldes ist mit dem renommierten „Drei Gläser“ von Gambero Rosso, erhalten gut für Sorten Ghemme und Gattinara 10 aufeinander folgende Jahre.

Gewicht1.5 kg

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