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Geschmorte Rinderwange 150gr Affumico Bologna

13,40

Verkaufsoptionen: Vakuumverpackte Einzelportion 150gr

SKU: GUANCIA150_AFF Kategorien: , , , Stichworte: , ,
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Die Rindfleischwange wird zuerst gereinigt und dann in einer Pfanne gebräunt, Das Kochen wird in einem Topf abgeschlossen, mit Wein und Gewürzen.

Die Rindfleischwange so langsam geschmort, bleibt weich und saftig. Es wird mit der dazugehörigen Kochsauce serviert , aber wenn Sie ein kleines Stück in etwas süß-saure rote Zwiebelsauce tauchen möchten, Ich denke nicht, dass es verstimmt sein wird.

Verkaufsoptionen: Einzelportion von 150gr

AFFUMICO® BOLOGNA

Das Restaurant und das Projekt im Allgemeinen RAUCH wurden in Bologna aus dem Wunsch heraus geboren, die gastronomische Kultur des Rauchens vorzuschlagen, Eine alte Fleischkochtechnik, die Zeit braucht, Ausdauer und Engagement und dass sie beschlossen haben, in der Art der Küche, die sie anbieten, eine zentrale Rolle zu spielen. In jedem Gericht finden Sie eine Zutat, die direkt von ihnen geräuchert wird, in ihrem Labor, mit professionellen Maschinen, die ihre Zubereitungen in ihrer Art einzigartig machen.

Fleisch, Fisch, aber auch typische erste Gänge ihres Territoriums, Sie werden nach diesem alten zeitlosen Herstellungsprozess hergestellt.

 

Gewicht1 kg

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