Speisekarte Schließen

Leicht geräucherte Hühnerbrust 200gr Affumico Bologna

9,90

Verkaufsoptionen: Vakuumverpackung von 200gr

SKU: POLLAFF200_AFF Kategorien: , , , Stichworte: , ,
Aktie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Wenn Sie an Hühnerbrust denken, stellen Sie sich normalerweise ein Stück getrocknetes Fleisch mit anonymem Geschmack vor ... Durch das Rauchen bei niedrigen Temperaturen konnten wir eine sehr unterbewertete und schlecht verwendete Fleischsorte wiederbeleben. Das Huhn wird zerlegt und die Brüste werden über Nacht mariniert und dann bei niedriger Temperatur in einem Raucher gekocht, um die Textur und Saftigkeit des Fleisches bestmöglich zu erhalten..

Verkaufsoptionen: Vakuumverpackung von 200gr

AFFUMICO® BOLOGNA

Das Restaurant und das Projekt im Allgemeinen RAUCH wurden in Bologna aus dem Wunsch heraus geboren, die gastronomische Kultur des Rauchens vorzuschlagen, Eine alte Fleischkochtechnik, die Zeit braucht, Ausdauer und Engagement und dass sie beschlossen haben, in der Art der Küche, die sie anbieten, eine zentrale Rolle zu spielen. In jedem Gericht finden Sie eine Zutat, die direkt von ihnen geräuchert wird, in ihrem Labor, mit professionellen Maschinen, die ihre Zubereitungen in ihrer Art einzigartig machen.

Fleisch, Fisch, aber auch typische erste Gänge ihres Territoriums, Sie werden nach diesem alten zeitlosen Herstellungsprozess hergestellt.

 

Gewicht1 kg

Bewertungen

Es gibt noch keine Kommentare.

Nur eingeloggte Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, können einen Kommentar hinterlassen.

Vertrauens-Abzeichen