- 🥇Iberico Pata Negra Schinken aus Freilandzucht in Spanien. Natürlich gezüchtet in Dehesas.
- E’ ein Rohschinken mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Es ist ein Pata Negra-Schinken, der von iberischen Schweinen gewonnen wird, die ihr Leben in Freiheit verbracht haben und das, im Gegensatz zum Pata Negra Bellota, Sie wurden nicht ausschließlich mit Eicheln gefüttert.
- 🥇 Aus organoleptischer Sicht, Cebo Rohschinken zeichnet sich durch mehr Geschmack aus, zum Nachteil der Beharrlichkeit und Süße, die sich aus der Fütterung nur mit Eicheln ergeben. ⭐Gewicht: 1 Kg. | Vakuumverpacktes knochenloses Format
- ⭐Der Schliff weist eine attraktive rote Farbe und einen charakteristischen Glanz und Maserung entsprechend seiner hohen Qualität auf.
Schinken und Wurst SALGADO
Ihr Motto ist Qualität und dafür wählen sie die besten iberischen Schweine aus. Schweine, die in Freiheit aufgezogen und mit den besten Rohstoffen gefüttert wurden: natürliches Getreide und Eicheln in der Montanera-Saison. Danke an die besten Tiere, Sie erhalten eine kontrollierte Produktion mit Liebe zum kleinsten Detail in ihren Fabriken. Sie folgen einem handwerklichen Prozess in ihren natürlichen Trocknern, um iberischen Schinken und Würstchen für die anspruchsvollsten Gaumen zu erhalten.
Gianluca Turturiello (nachgewiesener Eigentümer) –
Ausgezeichnet 😊
Luca Boccolini (nachgewiesener Eigentümer) –
Einer der beiden erhaltenen Schinken war zu frisch, fast unmöglich zu schneiden .