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champignons: tout le monde les aime, ma…

champignons
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Les champignons: beaucoup les aiment et autant les craignent.

Les champignons appartiennent à cette catégorie d'aliments que tout le monde ne peut pas manger facilement, mais surtout ils ont besoin de vrais experts à rassembler.

Nous en reparlerons plus tard.

Aujourd'hui, à la place, nous allons découvrir

  • Quels sont les champignons,
  • Quelles sont leurs propriétés nutritionnelles,
  • Propositions prêtes (et sûr) conçu pour vous depuis la boutique Mediterranea.

 

Quels sont les champignons?

Les champignons appartiennent à une catégorie du règne animal qui porte le nom de champignons. Pour vous rafraîchir un peu la mémoire, vous vous souvenez peut-être de quelques cours de biologie au lycée où dans la classification des règnes animaux il y avait cette catégorie si surprenante qu'elle prend le nom d'un... légume... légume en particulier?

Eh bien, les champignons sont des êtres vivants qui ont leurs propres caractéristiques:

Ce sont des êtres hétérotrophes qui peuvent être divisés en deux catégories:

  • Myxomycota o funghi mucillaginosi, qui correspondent pratiquement aux moisissures et à tous les organismes ressemblant à des moisissures,
  • Eumycota, quels sont les champignons que nous connaissons et mangeons communément. Attention, ce sont AUSSI ceux, car cette catégorie de champignons comprend à la fois des organismes unicellulaires, à la fois les champignons que nous connaissons et consommons couramment.

 

En dépoussiérant de vieux livres de biologie, vous vous souvenez peut-être aussi que les champignons ne sont pas des organismes autonomes, mais ils ont besoin d'un autre être vivant pour survivre et obtenir des nutriments de. Sur la base de la façon dont ils le font, ils se divisent toujours en 3 catégories:

  • Les parasites, qui se nourrissent de la nourriture d'autres organismes
  • je profite, dont la vie évolue plutôt sur des substrats organiques, qu'ils soient vivants ou morts
  • Et des symbiotes, qui sont des champignons dont la vie se développe en symbiose avec les plantes, avec lesquels ils ont un échange favorable à la fois.

 

Caractéristiques nutritionnelles des champignons

Les champignons sont considérés, lorsqu'il est consommé en quantités mesurées et évidemment seulement dans certaines variétés, source de ressources qui aident le système immunitaire. Ils sont principalement consommés dans la période de transition de l'été à l'automne, période où de nombreux champignons poussent spontanément.

Ils sont une excellente source de minéraux: potassium, sélénium et magnésium.

Ils contiennent, De plus, quelques vitamines B et une fois séchées, une bonne source de fer

 

Les propositions du magasin Mediterranea

méditerranéen, précisément parce qu'il sait que les champignons sont un aliment très apprécié, propose, dans son magasin, il existe de délicieuses alternatives de champignons préparés de différentes manières et dans diverses combinaisons.

Avez-vous déjà essayé le Mousse de champignons à la truffe Rosara? je pense que tu devrais!

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