Accompagnement classique de plats importants et copieux. Obtenu à partir de raisins récoltés dans les vignobles les plus doués et les mieux exposés. Il est vinifié lentement pour extraire tous les composants nobles du raisin, et pouvoir développer ses effets bénéfiques. Mise en bouteille après une période de maturation, il peut être affiné en bouteille pendant plusieurs années. Son parfum éthéré et sa couleur rouge tendant vers le grenat procurent des sensations satisfaisantes et induisent la méditation.
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