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Bière artisanale Kamun “Nocturne” Gruau Stout 0,33L

2,90

quantité minimum: 12 bouteilles de chaque 0.33l.

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SKU: NOCTURNA033_KM Catégories: , , Mots clés: ,
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STYLE: Stout AVOINE

NIVEAU D'ALCOOL: alc. 5,4 % Vol.

MÈRE: 30

VERRE RECOMMANDÉ: BALOON

TEMPERATURE: 11° C

AMARO: ●●● ○○

DOLCE: ●● ○○○

Top-fermenté bière noire, non pasteurisé, non filtré et référencé dans la bouteille. Sans ajout de dioxyde de carbone, stabilisants et conservateurs. Prodotta con fiocchi d’avena, malti d’orzo di differenti tostature e con una piccola percentuale di malti affumicati essiccati sopra fuochi di legno di faggio. Servir dans un verre évasé avec beaucoup de mousse.

L’unica birra prodotta seguendo un vero e proprio stile l’Oatmeal Stout (entra nella categoria delle dry-stout per la sua facile beva e il tenore alcolico attenuato 5.4. Birra scura con l’avena “Oatmeal” che contribuisce ad ammorbidire il prodotto). Una leggera percentuale di malti affumicati donano una sensazione fumè molto delicata.

appariements: viande grillée, poissons de rivière, grain, scamorza affumicata, formaggi affumicati in genere, da non sottovalutare da abbinare alle ostriche, homard et.

infection BIRRIFICIO

La brasserie Kamun tire ses origines de la passion du brasseur décennaux aujourd'hui Gian Paolo Camurri, qui a fait l'objet de sa thèse de fin d'études, et aussi de l'idée d'affaires de Ludovico Cattanei. L'amitié de longue date des membres conduit à la mise en place de cette jeune entreprise qui se qualifie pour la qualité des produits, la recherche constante pour les meilleurs ingrédients disponibles actuellement, choisis avec soin et dévouement, et de l'imagination dans le développement et le test de recettes, qui, d'une part, ils respectent la tradition de référence de la culture brassicole, de l'autre, ils innovent avec un produit unique à la main, vivo, qu'il trouva à l'unanimité et le consensus de plus en plus de plus en plus.

 

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