M e n u proche

Fabada Asturiana Igp Rosara

10,40

Emballage: pots de 500 g chacun.
quantité minimum: 6 bocaux

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Le asturienne ou tout simplement fabada fabada est un plat typique de la région espagnole des Asturies (Espagne) fait à partir de fèves (en asturien: Fabes, d'où le nom) et divers types de viande comme les saucisses, prosciutto, lard ou de bacon.

D'origine incertaine, Il est le plus célèbre plat de cuisine asturienne.

Les Fabes utilisés sont des variétés de haricots secs “Phaseolus vulgaris”, qui relèvent de l'appellation d'origine doit être de qualité supérieure. Ils sont de couleur crème, en forme de rein (long et plat) et plus grandes que celles d'autres variétés.

Il est une approche globale, la nourriture de haute qualité, important car il a un grand nombre de nutriments essentiels.

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