M e n u proche

Parmigiano Reggiano Mezzano 14/16 Bonat mois ferme 500g

(1 Avis client)

11,90

Emballage sous vide de 500g

SKU: 1416MEZZ0.5KG_AAB Catégories: , , Mots clés: , , ,
Partager
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Assaisonnement moyen Parmigiano Reggiano 14- 16 mois, un point classique, vide.

Idéal pour manger et servir en tranches pour l'apéritif.

Is’ un fromage avec des qualités extraordinaires, décerné à de nombreuses compétitions internationales. Il est également recherché par les meilleurs restaurants en Italie et dans le monde, comme AIMO restaurant et NADIA à Milan, ENOTECA Pinchiorri à Florence, les meilleurs vins de Fromageria Laurent Dubois Tire-bouchon, La coquille d'or à Tokyo, Four Seasons Los Angeles, enItalie di Singapour, GROTTE Wengler Luxembourg.

Le roi des fromages a besoin d'aucune présentation.

FERME Bonat

La famille Bonati est une famille d'agriculteurs et d'éleveurs de 4 générations et gère une ferme dans la campagne de Parme. aujourd'hui, ils ont à peu près 100 vaches que le lait produit qui se transforment en Parmigiano Reggiano en lattiereria, résonnera alors le produit dans un entrepôt de maturation. En fait, ils sont un cycle complet: de la nourriture pour les animaux, le lait qu'ils produisent, la transformation en ventes de fromage, tous gérés par leur.

Les vaches mangent principalement du foin centenaire stable prairie contenant des herbes inconnues qui ne sont pas trouvés dans la dernière champs de semis. La richesse particulière de ce foin donne des arômes exclusifs de lait et par conséquent le fromage. Le cycle de production est strictement à la main, qui permet d'obtenir un produit de haute qualité, suivi dans les moindres détails avec soin et précision, afin d'obtenir une parfaite traçabilité.

Parmigiano Reggiano Bonat, quand il atteint 2 années de vieillissement, est réévalué par des experts du Consortium et seules les formes exceptionnelles et correctes de maturation sont marqués par la deuxième marque “SUPPLÉMENTAIRE” et à ce stade que le meilleur atteint 3 ans ou même 4-5-6-7-10 années de assaggiamento.

1 examen pour Parmigiano Reggiano Mezzano 14/16 Bonat mois ferme 500g

5.0
Basé sur 1 revoir
5 étoiles
100%
4 étoiles
0%
3 étoiles
0%
2 étoiles
0%
1 étoile
0%
Alimenté par Plugin d'avis clients
  1. anonyme (gérant de magasin)

    Avis vérifiéAvis vérifié - afficher l’originalLien externe

Seuls les utilisateurs connectês clients qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire.

Badge de confiance