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Salchichon Cular di Ghianda Iberico Pata Negra Hermanos Hoyos 1.3Kg

29,90

Pack de 1,3 kg

 

SKU: SALCHICUL_HHYOS Catégories: , , Mots clés: , ,
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Salchichon Cular Iberico di Bellota est un salami à base de porc ibérique, non haché mais coupé en cubes. Épicé et parfumé avec des arômes naturels qui donnent une saveur unique et spéciale, fourré dans un boyau naturel. Vieilli pendant plus de deux mois selon la tradition artisanale.

Idéal pour les apéritifs et les plats combinés de charcuterie mixte.

Il est fabriqué à partir de porcs ibériques, dont les caractéristiques uniques donnent naissance à des spécialités culinaires telles que ce fantastique salchichon, un saucisson de haute qualité de la saveur nuancée.

ingrédients: Salchichon ibérique de Bellota, du sel, paprika, origan, le sucre, régulateur d'acidité (E-331). colorant (E-120). Agents de conservation (E-250, E-252).

Calorie (kcal): 423 -, Calorie (KJ): 1768 -, protéine(gr): 15 -, Grasso (gr): 33 -, graisses saturées (gr): 12, Les hydrates de carbone (gr): 6, Sucres (gr): 0, Vente (gr): -.

TROUS FRÈRES JAMBONS ET SAUCISSES

Hermanos Hoyos S.L. est né à La Alberca, l'un des villages les plus caractéristiques de la Sierra de Salamanca. Il bénéficie d'un climat exceptionnel car il est situé dans le Parc Naturel de Las Batuecas-Sierra de Francia (Réserve de biosphère) et une tradition ancrée dans la production de produits de porc ibérique de haute qualité.

C'est une entreprise familiale avec une longue tradition dans le secteur du porc, enraciné dans les traditions et les connaissances traditionnelles de La Alberca et des montagnes du sud de Salamanque.

Les meilleurs porcs ibériques arrivent dans leur usine des pâturages de Salamanque, Estrémadure et Andalousie.

Après une analyse de qualité rigoureuse et un contrôle hygiénique-sanitaire - qui sont placés côte à côte avec ceux déjà réalisés à l'origine -, ils élaborent des jambons et saucisses en respectant les goûts traditionnels et les temps d'affinage les plus appropriés pour chaque produit.

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