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Aceto Essenza Di Modena – 50ml – Acetaia Oddolini

9,90

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L’essenza di Modena è un condimento balsamico a base di mosto d’uva, un vero incontro tra tradizione e novità perfezionato dall’Acetaia Oddolini. Creato con passione e cura per i particolari, si ottiene solo dall’uva coltivata dall’Acetaia, che ne segue la lavorazione dalla raccolta all’imbottigliatura. Il sapore di questo condimento è intenso, aromatico, balsamico con un retrogusto dolce. Il profumo delicato e leggermente legnoso dell’essenza di Modena, oltre a rendere ancora più stuzzicante questo prodotto artigianale ed unico, completa l’aroma agrodolce che si percepisce all’assaggio.

Questa preziosa essenza è completamente naturale e piena di aromi avvolgenti perchè è invecchiata 6 anni in botti di rovere.

INGREDIENTI: Mosto di uva cotto

ACIDITA’: 6%

DURATA: il prodotto non è soggetto a deterioramento o a scadenza

ASPETTO: denso e brillante

COLORE: bruno scuro ed intenso

GUSTO: corposo, agrodolce ed equilibrato

PROFUMO: delicato e balsamico con note legnose

VALORI NUTRIZIONALI PER  100 g: Valore energetico kcal 263/kj 1118- Acidi grassi saturi 0 g – Acidi grassi monoinsaturi 0 g – Acidi grassi polinsaturi  0  g – Zuccheri  62 g  – Amido 0 g – Fibre  0 g  – Proteine  1,3 g  –   Sale 0 g – Alcool 0 g –  Acidi Organici  3,2 g.

L’Acetaia Oddolini è un’azienda agricola a conduzione familiare con sede a Cavezzo, vicino a Modena. Questa start-up innovativa produce l’Essenza di Modena in modo naturale, mettendoci passione, rispetto per la tradizione ed un tocco di innovazione. Partendo da vigneti biologici, si occupano personalmente della cottura del mosto d’uva fino all’ottenimento del prodotto finito e del suo imbottigliamento.

Questo condimento balsamico non è solo buono, è anche biologico e proviene da un processo produttivo controllato e portato avanti dall’Acetaia Oddolini dall’origine delle materie prime alla vendita. L’essenza di Modena, prodotta artigianalmente, è sana e genuina, senza aggiunta di colorati, conservanti o di caramelli. E’ privo di OGM ed è senza glutine. I prodotti dell’Acetaia Oddolini, oltre ad essere il connubio perfetto tra tradizione ed originalità, sono presenti in vari formati ed in gustose varianti aromatizzate, per far sì che ogni piatto abbia il suo creativo abbinamento ideale.

Insomma, questi prodotti dall’utilizzo trasversale sono genuini ed hanno un sapore inconfondibile: una volta provati non se ne può più fare a meno!

 

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