Birra ambrata dalla gradazione alcolica contenuta, caratterizzata da un amaro intenso e dal profumo avvolgente con note agrumate e floreali date dalla luppolatura a freddo (dry hopping) del Citra.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.
- IBU: 60
- GRADO ALCOLICO: 5,5%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°C
Tutte le birre del Birrificio Chinaschi sono rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate. Il sedimento sul fondo della bottiglia é segno della genuinità del prodotto.
CHINASCHI: IL BIRRIFICIO 100% SICILIANO
Storie di ordinaria follia. Come il fine nobile di valorizzare la propria terra semplicemente perché bella e produttiva. Il filo conduttore che lega tutti i vari prodotti infatti è l’esaltazione della Trinacria, l’orgoglio siculo che si riflette nelle varie tipologie di birra Chinaschi.
Infatti, l’azienda utilizza grani antichi autoctoni, seminati all’interno dello stesso padiglione.
È tutto realizzato lì, in un centinaio di metri quadrati, giorno per giorno, con la passione e la cura che crescono, perché chi semina grani buoni raccoglie Chinaschi.Il segno distintivo di tutte le birre dell’azienda di Francesco Puma è lo stretto legame con il territorio siciliano: profumo di grano , di agrumi , di pane , sentori floreali.
Tutti segni distintivi della tradizione Siciliana.
Insomma, quando si beve una Chinaschi si respira (rigorosamente con le proprie “naschi”) aria di casa e si assaporano gusti siciliani. Uno degli obiettivi del birrificio Chinaschi è quello di diffondere la cultura della birra artigianale, una realtà purtroppo ancora poco nota al sud, dando una forte impronta siciliana a tutti i suoi prodotti.
Alla base di tutto c’è la voglia di crederci, di provare a “esportare” la terra sicula.
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