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Birra Artigianale Chinaschi “Sicilian Dark Weiss” 0,33L

3,90

Quantità minima 12 bottiglie da 0,33l cadauna.

COD: DWEISS03312_BC Categorie: , , Tag: ,
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Birra scura di frumento di tradizione bavarese, caratterizzata da una schiuma spessa e persistente e dalla tipica torbidità delle Weiss.

Il grano Tumminia conferisce alla birra un’aroma inconfondibile di pane, che associata al carattere caramellato dei numerosi malti utilizzati genera pienezza e corposità. La Dark Weiss è la terza nata in casa Chinaschi.

Come le altre, anche questa birra è strettamente legata al territorio grazie all’impiego di uno dei più antichi grani siciliani, da loro coltivato e tutt’ora utilizzato per la produzione del pane nero di Castelvetrano: il Tumminia.

Tutte le birre del Birrificio Chinaschi sono rifermentate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate. Il sedimento sul fondo della bottiglia é segno della genuinità del prodotto.

CHINASCHI: IL BIRRIFICIO 100% SICILIANO

Storie di ordinaria follia. Come il fine nobile di valorizzare la propria terra semplicemente perché bella e produttiva. Il filo conduttore che lega tutti i vari prodotti infatti è l’esaltazione della Trinacria, l’orgoglio siculo che si riflette nelle varie tipologie di birra Chinaschi.

Infatti, l’azienda utilizza grani antichi autoctoni, seminati all’interno dello stesso padiglione.

È tutto realizzato lì, in un centinaio di metri quadrati, giorno per giorno, con la passione e la cura che crescono, perché chi semina grani buoni raccoglie Chinaschi.Il segno distintivo di tutte le birre dell’azienda di Francesco Puma è lo stretto legame con il territorio siciliano: profumo di grano , di agrumi , di pane , sentori floreali.

Tutti segni distintivi della tradizione Siciliana.

Insomma, quando si beve una Chinaschi si respira (rigorosamente con le proprie “naschi”) aria di casa e si assaporano gusti siciliani. Uno degli obiettivi del birrificio Chinaschi è quello di diffondere la cultura della birra artigianale, una realtà purtroppo ancora poco nota al sud, dando una forte impronta siciliana a tutti i suoi prodotti.

Alla base di tutto c’è la voglia di crederci, di provare a “esportare” la terra sicula.

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Birrificio Chinaschi

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