Menu Chiudi

Castelmagno Riserva Dop – Presidio Slow Food 3Kg

131,40

Pezzature da 3 Kg.

COD: FG112_GIT Categorie: , , Tag: , ,
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Questo formaggio è prodotto da latte vaccino crudo. La cagliata viene frantumata, sminuzzata e pressata per due volte: da qui la definizione di lavorazione a “pasta rotta”. Con il tempo accentua il suo sapore caratteristico, che ricorda le erbe aromatiche di montagna. La sua pasta è asciutta, granulosa e friabile. Con il tempo può presentare qualche striatura di muffa naturale. Gusto decisamente penetrante.

Scadenza: 4/6 mesi.

GUSTO IN TASCA® nasce dalla passione dei fondatori per la produzione e per la ricerca di prodotti unici, genuini, ricchi di storia e di gusto. Nasce dalla passione per la natura, gli animali, le piante, le loro lavorazioni e trasformazioni in prodotti gastronomici salubri, genuini ed unici. Il percorso del gusto inizia nel 2002, con esperienze e conoscenze sul campo, fatte di migliaia di attività visitate, assaggi, collaborazioni che hanno portato col tempo la competenza nella selezione delle materie prime e di tutte le tecniche di lavorazione e trasformazione, per rendere i prodotti dei veri prodotti di eccellenza.

Peso3 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Badge di fiducia