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Ceci Biologici Di Poggio Del Birbo

4,40

Packaging: confezioni da 500 gr cadauna
Quantità minima: 4 confezioni

COD: CECI_TG Categorie: , , Tag: , ,
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I Ceci dell’Antica Tenuta Giovanna hanno una lunga storia che li identifica con un particolare appezzamento denominato Poggio del Birbo che è caratterizzato da un’elevata fertilità e da una particolare esposizione a  mezzogiorno che esalta la predilezione di questa coltura per il caldo.

Il cece è un prodotto genuino con un alto contenuto in fibre, proteine, carboidrati e grassi ed ha una storia molto antica che fa riferimento alla sua  origine in oriente e alla successiva diffusione nell’area del mediterraneo.

Noti per le loro proprietà nutritive sono infatti ricchi di fibre ma anche di proteine, calcio, fosforo, potassio e sodio, tutte sostanze indispensabili per l’organismo. Sono ottimi ingredienti in cucina per la loro versatilità perché possono essere protagonisti di antipasti, di primi e secondi piatti oltre che di piatti unici.

I ceci da cotti hanno ben il 6% di grassi e più di 100 calorie e contengono una discreta percentuale di acido linoleico e possono essere considerati fonti di grassi essenziali.

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