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Cotechino Artigianale Modenese all’Aceto Balsamico di Modena IGP | 1kg | 2 x 500gr | Acetaia Malpighi | Gourmet Foods | Prodotti tipici

19,90

Formato: 2 confezioni da 500gr cadauna

🥇Due tipicità modenesi si coniugano per dare vita ad una vera particolarità da gustare: il cotechino all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP” si presenta con colore roseo tendente al rosso, un profumo tipico e caratteristico ed un sapore giustamente sapido con retrogusto tendente al dolce e allo speziato.

⭐Un classico della tradizione, un capolavoro che nasce da un’antica ricetta per dare vita ad un’esperienza gastronomica sorprendente.

🥇Formato: due confezioni da 500gr cadauna | Totale 1kg

⭐Ingredienti: Carne di suino, cotenna di suino, Aceto Balsamico di Modena IGP 4%, sale, spezie, aromi in proporzione variabile

Acetaia Malpighi

Quella preziosa ricetta è passata di mano in mano per cinque generazioni, cinque generazioni unite dalla passione, dal rispetto di una forte tradizione che per lungo tempo è stata condotta fino ai giorni nostri.
Pietro, poi Augusto, Nonna Maria, Ermes (tra i fondatori del Consorzio e Maestro Degustatore AED) ed oggi Massimo che presiede l’azienda di famiglia.

Il tempo è passato, gli spazi si sono moltiplicati e oggi custodiano più di 3.000 botti dove riposa e matura lentamente il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, un tesoro che solo chi conosce da vicino può portare nel cuore.

La gamma di prodotti Acetaia Malpighi è innovativa ed originale: invita a sperimentare e divertirsi in cucina, seguendo le proprie emozioni e la propria fantasia, con un unico filo conduttore: l’eccellenza.
Una cultura millenaria che si mescola all’innovazione, una tradizione secolare che si fonde alla più avanzata ricerca gastronomica.

È a Modena che affonda le sue radici Acetaia Malpighi.
Ed è proprio in questa città, dove ars naturae e ars cultura si fondono, che avviene il capolavoro: il mosto d’uva cotta si trasforma in un elisir che incanta tutti i sensi.

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