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Filetti Di Alici Con Capperi In Olio Di Girasole Curreri | 230gr | Sciacca | Sicilia | Lavorate a Mano

(1 recensione del cliente)

9,40

Packaging: vasetti da 230 g cadauno

COD: 29_OC Categorie: , , Tag: , ,
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Le alici fresche, dopo l’abbattimento a – 40°C per almeno 24 ore, vengono sfilettate a mano, lavate e messe a marinatura in aceto di vino, acqua e sale per 24 ore.

Successivamente vengono sgocciolate e confezionate in vasetti di vetro con olio di semi di girasole.

Ingredienti: alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e capperi.

Conservazione: mantenere in frigo a 4°C. Dopo l’apertura consumare entro 30 gg.

Shelf life: 12 mesi dalla data di produzione

Zona di pesca: ZONA FAO 37 – ZONA FAO 27

Metodo di pesca: pescato con reti a circuizione.

La ORIGINAL GIUSEPPE CURRERI SRL viene costituita in Sicilia nel 1995, su iniziativa della famiglia Curreri, con l’obiettivo di realizzare uno stabilimento industriale tecnicamente organizzato per la lavorazione, conservazione e commercializzazione del pesce azzurro.

Il pesce lavorato e confezionato proviene dal mare incontaminato, inoltre viene effettuata una stagionatura di almeno 45 giorni al fine di conferirgli il massimo delle qualità organolettiche.

La famiglia Curreri vanta una notevole tradizione all’interno del settore, grazie alla quale, al notevole bagaglio di esperienza acquisito negli anni di attività , nonché ai consolidati rapporti con la clientela nazionale ed estera, è riuscita ad ottenere risultati lusinghieri già dai primi anni di attività.

1 recensione per Filetti Di Alici Con Capperi In Olio Di Girasole Curreri | 230gr | Sciacca | Sicilia | Lavorate a Mano

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  1. rori (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    E’ la terza volta che le ordino perchè le ho trovate gustose e delicate. Si prestano a una moltiplicità di preparazioni sia con la pasta e nelle insalate.

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483 recensioni