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Olio Extravergine Di Oliva Biologico “Monet” Galantino 750ml

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13,90

Packaging: bottiglie da 0,75l cadauna

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Fruttato Medio.
Estratto a freddo da selezionate olive delle tipiche varietà pugliesi Coratina e Ogliarola, molite con le tradizionali macine in granito, è un olio extravergine di oliva biologico dal sapore armonico ed equilibrato, eccezionale per l’uso quotidiano, sia a crudo che in cottura. Certificato e garantito da ICEA, è prodotto con olive coltivate secondo i rigidi disciplinari dell’agricoltura biologica.

OLIVE

Zona: Nord Barese (Puglia).
Olivaggio: Coratina e Ogliarola
Raccolta: a mano su teli entro il 31 Dicembre
Lavorazione: nelle 24 ore dalla raccolta.
Frangitura: Macine in granito.
Estrazione: a freddo.

OLIO

Colore: giallo oro con riflessi verde oliva.
Odore: fruttato media con sentori erbacei.
Sapore: fruttato con retrogusto di mandorla.

FRANTOIO GALANTINO

L’attività imprenditoriale della famiglia Galantino risale al 1926, quando Vito Galantino con grande volontà e maestria acquistò un mulino ottocentesco e lo trasformò in Frantoio Oleario. Da allora due generazioni si sono impegnate nell’attività molitoria, portandola a livelli di qualità assoluta.

Oggi il Frantoio Galantino si approvvigiona con olive della propria Azienda Agricola e da 2.000 produttori affidati. La diligente raccolta delle drupe a mano al giusto grado di maturazione, l’accurata selezione, il lavaggio e la frantumazione con macine in pietra, la pressatura e la centrifugazione a freddo,favoriscono ed esaltano il gusto e la fragranza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva.
L’ olio, sottoposto a controllo di laboratorio ed esame organolettico, viene selezionato e certificato dal Mastro Oleario.

1 recensione per Olio Extravergine Di Oliva Biologico “Monet” Galantino 750ml

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  1. Anonimo (direttore del negozio)

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