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Olio Extravergine Di Oliva Monocultivar Coratina Majestic 250ml – Oilala’

13,40

COD: OLIOCORATINAMAJESTIC_OA Categorie: , , , Tag: , ,
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Dalla tipica oliva autoctona del territorio pugliese, un olio caratterizzato da un fruttato intenso e da grande personalità; ha un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante. Ideale con tartare di pesce e di carne, zuppe di legumi, bruschette, pizza, formaggi freschi (burrata, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne e pesce alla brace, verdure grigliate. Bassissima acidità e altissimo contenuto in polifenoli e tocoferoli. Uno dei migliori oli al mondo!

Provenienza delle Olive: Barletta, Puglia, Italia
Varietà di olive: Coratina 100%
Periodo di raccolta: Novembre – Dicembre
Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25°
Frangitura: Entro 6 ore dalla raccolta
Acidità: 0,14%
Polifenoli: 672 mg/kg
Tocoferoli: 150 mg/kg

Conservare in un luogo fresco e buio

Valori Nutrizionali (per 100 gr): Calorie 3374kj/821kcal; Grassi 91g (di cui saturi 14g/monosaturi 73g / polinsaturi7g).

Data di scadenza: 18 mesi dalla produzione
Packaging: Bottiglia di vetro

OILALÁ nasce in Puglia, terra dispensatrice da tempi immemorabili di oli eccelsi, vini antichi, formaggi e frutta. Il desiderio più grande è quello di far conoscere l’olio e le prelibatezze della terra di Spiridione, detto il “sognatore”, e papà Nicola a tutti coloro che ricercano una qualità senza compromessi. A chi ama il buon cibo e cura il proprio benessere.

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