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Olio Extravergine “Il Frantoio” Galantino 750ml

(1 recensione del cliente)

11,40

Packaging: bottiglie da 0,75l cadauna

COD: FM75_FGA Categorie: , , Tag: ,
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Fruttato Medio.
Quest’olio extra vergine di oliva Galantino, prodotto col metodo della frangitura con macine in pietra, è ottenuto a freddo da olive selezionate delle tipiche varietà pugliesi Coratina e Ogliarola. Il suo profumo e il suo sapore equilibrato, uniti alla bassissima acidità, lo rendono un olio eccezionale per i condimenti a crudo; usato in cucina dà gusto e digeribilità agli alimenti.

OLIVE

Zona: Nord Barese – Puglia.
Olivaggio: Coratina o Ogliarola.
Frangitura: macine in granito.
Lavorazione: entro le 24 ore dalla raccolta.
Estrazione: a freddo.

OLIO

Colore: giallo oro con riflessi verde oliva.
Odore: netto di oliva.
Sapore: fruttato con richiamo al carciofo e retrogusto di mandorla.
Panel Test: minimo 7.

FRANTOIO GALANTINO

L’attività imprenditoriale della famiglia Galantino risale al 1926, quando Vito Galantino con grande volontà e maestria acquistò un mulino ottocentesco e lo trasformò in Frantoio Oleario. Da allora due generazioni si sono impegnate nell’attività molitoria, portandola a livelli di qualità assoluta.

Oggi il Frantoio Galantino si approvvigiona con olive della propria Azienda Agricola e da 2.000 produttori affidati. La diligente raccolta delle drupe a mano al giusto grado di maturazione, l’accurata selezione, il lavaggio e la frantumazione con macine in pietra, la pressatura e la centrifugazione a freddo,favoriscono ed esaltano il gusto e la fragranza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva.
L’ olio, sottoposto a controllo di laboratorio ed esame organolettico, viene selezionato e certificato dal Mastro Oleario.

1 recensione per Olio Extravergine “Il Frantoio” Galantino 750ml

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Based on 1 review
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  1. Filomena (direttore del negozio)

    OTTIMO … VERAMENTE VERAMENTE BUONISSIMO!!!

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