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Prosciutto Di Cinta Senese – Dop

561,60

Peso stimato del prosciutto intero: da 8 a 9 Kg

* Tutti i prosciutti possono essere DISOSSATI (peso con osso e poi disossato).

Esaurito

Il Suino di Cinta Senese (o suino cinto senese) era già presente all’ epoca degli Etruschi. Il suo habitat naturale, che deve essere ovviamente rispettato, è il bosco, la macchia, quindi una vita allo stato brado nutrendosi di ghiande, radici e tuberi. Ciò dona una carne più rossa e saporita ed un grasso dalla consistenza oleosa, ricco di acido eleico e Omega-3.

Opzioni di Vendita: Intero, Disossato Intero, Disossato e diviso in pezzi messi sottovuoto.

Scadenza: 12 mesi

GUSTO IN TASCA® nasce dalla passione dei fondatori per la produzione e per la ricerca di prodotti unici, genuini, ricchi di storia e di gusto. Nasce dalla passione per la natura, gli animali, le piante, le loro lavorazioni e trasformazioni in prodotti gastronomici salubri, genuini ed unici. Il percorso del gusto inizia nel 2002, con esperienze e conoscenze sul campo, fatte di migliaia di attività visitate, assaggi, collaborazioni che hanno portato col tempo la competenza nella selezione delle materie prime e di tutte le tecniche di lavorazione e trasformazione, per rendere i prodotti dei veri prodotti di eccellenza.

 

Peso8 kg

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