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Prosciutto Nero Emiliano Riserva 10.5/12 Kg – Gusto In Tasca

67,90

PEZZATURE da 10,5 a 12 Kg

COD: SG106_GIT Categorie: , , Tag: , , ,
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Il Prosciutto Nero Emiliano Riserva viene prodotto con soli maiali neri che vivono allo stato brado nella provincia di Reggio Emilia. Alimentati per lo più a castagne, tuberi e radici, vivono naturalmente almeno fino ai 30 mesi di età. Vengono poi lavorate le cosce pesanti per poi essere stagionate almeno per 28 mesi.

Opzioni di Vendita: venduto con osso oppure disossato e legato a mano.

Scadenza media: 360 giorni.

GUSTO IN TASCA® nasce dalla passione dei fondatori per la produzione e per la ricerca di prodotti unici, genuini, ricchi di storia e di gusto. Nasce dalla passione per la natura, gli animali, le piante, le loro lavorazioni e trasformazioni in prodotti gastronomici salubri, genuini ed unici. Il percorso del gusto inizia nel 2002, con esperienze e conoscenze sul campo, fatte di migliaia di attività visitate, assaggi, collaborazioni che hanno portato col tempo la competenza nella selezione delle materie prime e di tutte le tecniche di lavorazione e trasformazione, per rendere i prodotti dei veri prodotti di eccellenza.

 

Peso4 kg

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