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Ramandolo Passito “Classico” DOCG Zaccomer

(1 recensione del cliente)

17,90

Packaging: bottiglie da 75 cl cadauna.

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Denominazione: Colli del Friuli DOCG 
Vitigni: Verduzzo Friulano 100%
Regione: Nimis – Udine (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl

Il Ramandolo della cantina Zaccomer nasce da uve 100% Verduzzo coltivate nel comune di Nimis in provincia di Udine. Dopo la raccolta le uve vengono lasciate macerare  leggermente a temperatura controllata per qualche giorno prima della spremitura soffice; il mosto ottenuto viene spostato in vasche di acciaio dove fermenta sui lieviti per 12 mesi a temperatura controllata; segue affinamento in botte per 6 mesi e, dopo l’imbottigliamento, ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia.

Colore: Giallo dorato intenso e cristallino.

Profumo: Profumo fruttato con sentori di mandorla e frutta esotica secca

Gusto: Dolce, leggermente tannico nota che lo contraddistingue e robusto nel corpo

Abbinamenti: Per le sue caratteristiche è un vino ideale “da meditazione”, da dessert e pasticceria secca. In abbinamento sia con formaggi molli che stagionati.

 

CANTINA MAURIZIO ZACCOMER

Situata a  Nimis, nel cuore del colli orientali friulani, l’azienda Zaccomer nasce negli anni ’60 grazie alla passione del fondatore Valentino Zaccomer.  Oggi il titolare è il figlio Maurizio, che è riuscito a introdurre  tecnologie moderne mantenendo le caratteristiche dell’azienda a conduzione familiare e l’antica tradizione friulana di fare buon vino. Zaccomer è un’azienda molto dinamica e giovane; Maurizio negli anni ha saputo  ampliare la superficie vitata, mantenuto grande cura nella produzione  delle varietà autoctone. La grande passione per il Ramandolo ha spinto l’azienda a migliorare le tecniche di appassimento e l’utilizzo del legno per l’affinamento, creando un prodotto di alta qualità apprezzato a livello internazionale.

1 recensione per Ramandolo Passito “Classico” DOCG Zaccomer

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  1. Anonimo (direttore del negozio)

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