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Roast Beef di manzo affumicato 1kg Affumico Bologna

41,90

Opzioni di Vendita: Confezione da 1kg sottovuoto

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Roast beef di manzo cotto in affumicatore e servito con olio extravergine di oliva e sale di Cervia.

Opzioni di Vendita: Confezione da 1kg sottovuoto

AFFUMICO® BOLOGNA

Il ristorante e più in generale il progetto AFFUMICO nascono a Bologna dal desiderio di proporre la cultura gastronomica dell’affumicatura, un’antica tecnica di cottura delle carni che richiede tempo, costanza e dedizione e che hanno deciso di rendere centrale nella tipologia di cucina da loro offerta. In ogni piatto troverete un ingrediente affumicato direttamente da loro, nel loro laboratorio, utilizzando macchinari professionali che rendono le loro preparazioni uniche nel loro genere.

Carne, pesce, ma anche primi piatti tipici del loro territorio, vengono preparati seguendo questo antico processo di lavorazione senza tempo.

 

Peso1 kg

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