Sugo all’arrabbiata, preparato con materie prime biologiche.
Passata di pomodoro salentino e peperoncino piccante senza l’aggiunta di conservanti. Come vuole la tradizione della buona cucina mediterranea.
Scaldare in padella e condire la pasta cotta al dente. Consigliamo pasta corta, pennette o tortiglioni. Mantecare e servire ben caldo.
Aggiungere a piacere prezzemolo tritato fresco.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro cinque giorni.
Polpa di pomodoro* (88%), passata di pomodoro*, olio extravergine di oliva*, aglio*, prezzemolo*, peperoncino*(1,7%), sale.
*Da agricoltura biologica, senza conserventi e senza OGM
PRALINA avvia la sua attività nel 1991 grazie all’iniziativa di un gruppo di giovani professionisti spinti da passioni e da esperienze comuni.
Ed è proprio dalle risorse della terra e dal desiderio di custodirle, farle conoscere e condividerle che prende vita l’idea di creare un’azienda di trasformazione delle materie prime locali.
Un’azienda capace di riprodurre, all’interno di un processo produttivo molto più ampio della cucina di casa, la stessa alchimia che in essa si realizza tra la qualità della materia prima e la bontà del “piatto” finito.
L’azienda mantiene ancora oggi “le caratteristiche proprie di un laboratorio artigianale” coniugando la scelta attenta delle materie prime e la cura della ricettazione casalinga con tecnologie di processo e di controllo industriali.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.