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Zuppa Piselli, grano Saragolla E Timo – Pralina

5,40

Packaging: vasetti da 530 g cadauno.
Quantità minima: 6 vasetti.

COD: 8016874001946_PR Categorie: , , Tag: , ,
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Zuppa Vegan Free pronta in pochi minuti con piselli, grano saragolla e timo. Condita con olio di oliva versato a filo e senza conservanti. Piatto povero, sano e bilanciato, che riprende gli ingredienti originali per farti gustare i sapori della vera tradizione gastronomica della Salento. Da gustare calda, come piatto unico con del pane casareccio abbrustolito e un filo d’olio dal sapore deciso.

PRALINA  avvia la sua attività nel 1991 grazie all’iniziativa di un gruppo di giovani professionisti spinti da passioni e da esperienze comuni.

Ed è proprio dalle risorse della terra e dal desiderio di custodirle, farle conoscere e condividerle che prende vita l’idea di creare un’azienda di trasformazione delle materie prime locali.

Un’ azienda capace di riprodurre, all’interno di un processo produttivo molto più ampio della cucina di casa, la stessa alchimia che in essa si realizza tra la qualità della materia prima e la bontà del “piatto” finito.

L’ azienda mantiene ancora oggi “le caratteristiche proprie di un laboratorio artigianale” coniugando la scelta attenta delle materie prime e la cura della ricettazione casalinga con tecnologie di processo e di controllo industriali.

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